Приличан је број јела која могу да се похвале међународном славом, али нема много оних који крију толико тајни
овољно је да покушамо да проникнемо у порекло имена и већ ћемо прилично да се заглавимо. Извесно је да је код нас та реч дошла из италијанског, али спорно је како је ушла у италијански. Етимолози упућују да је истог порекла као и реч шпага (покрет у балету) која се и код нас у појединим крајевима користи и у значењу конопац. Међутим, шпага је реч која је у италијански ушла из арапског, а ту долазимо до још једног великог питања: ко је измислио шпагете?